桐素清洗干凈鴨蛋表面沾著的泥巴，想著茄子有那么多，蛋黃少了味道也不好吃，便將四個(gè)鴨蛋都放進(jìn)鍋中煮。

有了穩(wěn)定的產(chǎn)蛋源，桐素出手比之前大方不少，用料也舍得。

莫約一刻鐘，桐素將手中用面粉調(diào)出來(lái)的水淀粉攪勻，掀開鍋蓋，將煮熟的鴨蛋用筷子扒拉出來(lái)放在灶臺(tái)上放涼。

桐素摸著溫?zé)岬镍喌?，輕輕在鍋邊敲了幾下，順著裂開的縫隙，掰開外邊那層蛋白，將中間的蛋黃挑出來(lái)放在碗中。