郁知秋跟春丫說了，只要她有時間，這份活一直讓她做，換了別人不一定有春丫做得好。

家里殺兩頭豬，豬血一次吃不完，放也放不住，丟了又覺得可惜，去年郁知秋按照記憶，做了一次血腸，大家吃著挺喜歡，今年依舊把豬血用來做血腸。

張屠戶放好豬血，劉月拿著根干凈的棍子不停地在木桶里攪拌，直到豬血慢慢變涼才停下。

隨后郁知秋往豬血里頭放上準備好的老湯、蔥姜末以及各種調(diào)料，最后把熬好放涼的油倒一些進去，等放涼就可以灌血腸了。