寧筠對三兒子顧長定的廚藝天分寄予厚望，決定親自傳授他幾道新菜。在飯館的后廚，寧筠一邊示范，一邊詳細解釋每一道菜的烹飪技巧和注意事項。顧長定聚精會神地學習，不時提出疑問，寧筠都耐心地一一解答。

“長定，注意火候，這是關鍵?！睂庴拗笇е欓L定緊跟著母親的步伐，逐漸掌握了新菜品的制作方法。

經過幾天的刻苦學習，顧長定已經能夠熟練地制作出寧筠教授的新菜，并且得到了家人和顧客的一致好評。寧筠看著兒子的進步，心中無比欣慰。