辰國的菜式早有拔絲樣式，不過一般吃得是拔絲山藥，山藥雖也淀粉含量高，但烹熟以后口感質地偏硬偏面，紅薯卻偏軟偏糯，散發(fā)出自身獨特的甜香，更勝一籌。

萬澤剛嘗了一口，頓時目露驚奇，哪怕是他這個飽嘗山珍海味的，也挑不出這道菜的毛病來，此菜色澤美觀，味道甜香濃郁，口感獨特，先脆后軟，實在好吃。

讓人吃的主糧，居然還能當作菜吃，如此美味。