因?yàn)槿馄磺械暮鼙?，放進(jìn)煮沸的鼎中很快就熟了，然后將煮熟的肉片沾上佐料再放入口中，倒是別有一番風(fēng)味。

店家席上配的酒是元玉漿，又叫馬奶酒，是北地有名的外邦酒。

沈元蓉一喝便嘗出這酒是北地運(yùn)過(guò)來(lái)的。

贊到：“沒(méi)想到在京城還能喝到正宗的馬奶酒，他們千里送酒，不知道到了京城得賣多少貫一盞了。”

北地路遠(yuǎn)，這酒運(yùn)到京城，只怕路費(fèi)比這酒都要貴了。