地窖，溫暖濕潤，可以完好的保存紅薯。因?yàn)楫a(chǎn)量太大，豐樂定制了上千把切片機(jī)，專門用來切割紅薯。

這種切片機(jī)比較有意思，需要一個(gè)高腿馬凳子，用鐵皮碗和螺絲固定在凳子上，圓形的切片機(jī)需要用手搖。

手搖切片機(jī)，兩個(gè)人合作最好。一個(gè)人把地瓜放入切片機(jī)的漏斗里，另外一個(gè)人用手搖動(dòng)把手，就可以把地瓜切成一片片均勻的地瓜片，然后直接把地瓜片扔在地里曬干。