劉福英出發(fā)后，溫澄鈺加快了做糖葫蘆的速度。

已經(jīng)去核的山楂沸水中煮三分鐘左右，在桌上鋪好牛皮紙，煮好的山楂撈出來瀝干水分，用簽子串起來放在牛皮紙上。

在串好的山楂上面再鋪一層牛皮紙，用一個平整的盤子把它們壓扁。

因為山楂是煮過的，所以壓扁的時候沒有很費力。

接下來就是最重要的一步——熬糖，溫澄鈺之前從沒做過，不知道這次能不能做好。