明家這邊沒(méi)有專(zhuān)門(mén)拿來(lái)包鹵料的東西，所以陳秀云便找了之前蒸饅頭用的，墊在下面的蒸籠布。

格子細(xì)細(xì)小小的，效果是一樣的。

將陳皮，八角，香葉，辣椒，草果，白芷，花椒等十余種香料清洗干凈之后放到碗里用溫水泡發(fā)一刻鐘左右，去除苦味。

泡好之后撈出，將這些香料全部放到平攤開(kāi)來(lái)的蒸籠布上面，然后攏住四角，用細(xì)線(xiàn)將口子給系起來(lái)。