姚甜甜把紅薯粉的形狀和制作方法說了一遍。把紅薯加工成粉絲，損耗率是20%。也就是說100斤的紅薯經(jīng)過加工之后，只能得到80斤的紅薯粉條。

經(jīng)過三年大饑荒之后，人們這幾年好不容易才緩過來一點，還真沒誰舍得浪費糧食去制作什么紅薯粉。

“除了紅薯，還有大米也可以做成易儲存的粉條，那個損耗率大約在5%左右。但大米的產(chǎn)量太少了，相比起來還是種紅薯做紅薯粉更有利可圖?！?/p>