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有社員興致勃勃的喊:“整成魚飯!”
徐水生叫人一邊去。
魚飯就是把魚當(dāng)飯吃,不去鱗,不去內(nèi)臟,也不去魚鰓,他保證剛說到這一步外地人估摸著就得搖頭。
其實魚飯得要剛撈起來的魚,撒鹽蓋上保證魚肉口感不散,一層一層的疊滿以后放到鍋里頭用海水,用不沸騰的程度慢慢的把魚肉悶熟。
取出來的魚飯在淋一遍水,放冷了就這么吃。