聽媽說到時候熬個湯底，把各種食材給放進去，那不就是打邊爐了么。

不邊開火邊吃的叫大雜燴，邊開火邊夾菜的叫打邊爐，沒錯的！

只不過以前大家打邊爐是圖省事，那都是站在灶房里就這么吃的，直接坐在桌子邊還沒吃過。

幾個當(dāng)兒媳婦的高興不已，打邊爐多省事啊，不用操辦飯菜也就一點都不累人。

姚紅霞也得趕緊進灶間炒底料。

老太太剛才說了，把西紅柿燙掉皮炒出汁，煎下魚頭，放一點小米辣一點蒜末一點花椒，炒吧炒吧加水就完事。