這種洗柿子的法子，

是九十年代之后，飯店大廚才使用的法子。

因此，

趙秀楠才驚呆了！

而林勝利很快便將燙好的西紅柿給撈了出來，

然后用手輕輕一剝。

西紅柿的皮立馬掉落下來。

趙秀楠這才恍然大悟，原來林勝利之所以會(huì)用開水燙那西紅柿，是為了去皮??！

西紅柿去皮？

她還是第一次見到！

林勝利接著將去了皮的西紅柿放在了案板上，然后用刀切成了塊。