等米熬爛之后，加入枸杞，盛出來(lái)再撒點(diǎn)蔥末香菜就行了。

上一次在金玉樓點(diǎn)的菜有不少羊肉，顏瑾寧這次打算自己做一個(gè)羊肉煲。

先將羊肉洗凈切塊，放入姜片白蘿卜料酒一起焯水，能讓羊肉沒(méi)有膻味，焯好水后撈起洗掉浮沫。

鍋燒熱后倒入油，把姜蒜放進(jìn)去爆香，再把羊肉倒進(jìn)去，翻炒到微微金黃色，再加入調(diào)好的醬汁翻炒均勻。

之后在砂鍋里放入陳皮、香葉等，再放入羊肉，燜煮半個(gè)時(shí)辰左右，再加入蘿卜、甘蔗等，燜煮一刻鐘左右，轉(zhuǎn)大火收濃湯汁就行了。