顏瑾寧還買了塊五花肉，干脆也一起炸了吃。

五花肉加了蔥姜一起焯水，之后撈出來切成片，用鹽、五香粉和醬油等調了醬料，把五花肉放進去腌制好，再打入蛋加點面粉一起抓拌均勻。

等油鍋燒熱之后，就把五花肉一片片放下去炸，炸好后撈出來，加大火升高油溫，再炸一次就可以了。

今日做的都是油炸的東西，很是上火，顏瑾寧拿了買來的冬瓜和荷葉，準備加豬骨做個冬瓜荷葉豬骨湯，清涼下火。