在親口嘗到糖醋魚的那一刻，掌柜心中便生出了一種別樣的心思。

在此之前，明月樓中關(guān)于魚的做法，只有烤和清蒸，做法簡(jiǎn)單，味道也較為單一，因此一直反響平平。

但若是有了這道糖醋魚，那情況就不一樣了，以他經(jīng)營(yíng)明月樓多年的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，這道菜一旦推出，絕對(duì)能在短時(shí)間內(nèi)大火。

這道菜雖然來(lái)自京城，但目前永安縣內(nèi)并沒(méi)有，只要明月樓率先推出，就能搶在同行之前打響名聲，成為招牌之一，往后若是誰(shuí)家想要吃魚，第一時(shí)間想到的便是明月樓。

明月樓能有如今的名聲，在永安縣內(nèi)穩(wěn)坐第一把交椅，便是靠著一道道菜肴打響招牌。

“不知公子貴姓？”

掌柜看了一眼趙寒，恭敬地問(wèn)道。

“免貴姓趙！”趙寒答道。

“原來(lái)是趙公子，失敬失敬！”

掌柜滿臉堆笑，說(shuō)道，“今日多有怠慢，掃了公子的雅興，是我們明月樓招待不周，今日那桌菜，就當(dāng)是給公子賠罪了，還望公子莫要介懷?！?/p>

趙寒沒(méi)有說(shuō)話，他本就沒(méi)錢結(jié)賬，自然不會(huì)拒絕，眼下他知道對(duì)方肯定還有話要說(shuō)，因此耐心等待著。

“在下有一個(gè)不情之請(qǐng)......不知趙公子可否借一步說(shuō)話？”

掌柜突然說(shuō)道。

趙寒看了他一眼：“承蒙款待，有什么事情掌柜的但說(shuō)無(wú)妨?！?/p>

兩人來(lái)到了一間客房，掌柜讓人奉上茶水，兩人客套了幾句。

“趙公子應(yīng)該不是京城人士吧？”

掌柜突然說(shuō)道。

趙寒心中咯噔一聲，不知哪里露出破綻，卻是不露聲色，問(wèn)道：“掌柜的何出此言？”

掌柜不緊不慢道：“首先，趙公子并非京中口音，其次，跟隨趙公子一起的那兩人，我剛好認(rèn)識(shí)，其中一人是劉家成衣店的伙計(jì)，另外一人，則是小云村獵戶李福水的二兒子，不知我說(shuō)得是否有錯(cuò)？”

趙寒沒(méi)想到對(duì)方竟然從這些細(xì)節(jié)察覺出他的身份，其實(shí)他一早也考慮到，只是覺得作為明月樓的掌柜，應(yīng)該不會(huì)注意到這些小人物，因此倒也沒(méi)有太在意。

“掌柜的觀察力倒是敏銳！”他笑了笑，索性也就承認(rèn)了。

“過(guò)獎(jiǎng)了！”

這時(shí)，突然客房的門再次打開，小二端著一個(gè)托盤進(jìn)來(lái)，掀開上面的紅布，里面擺放著幾塊成色上好的銀子。

“掌柜的，這是何意？”趙寒故作疑惑道。

“趙公子，那在下就開門見山了！”

掌柜坐直身體，認(rèn)真道，“公子剛才做的那道糖醋魚實(shí)屬不錯(cuò)，在下希望讓其成為明月樓的菜品，還望公子能夠成全！這十兩銀子，還望公子收下，算是我的一點(diǎn)微薄心意！“

趙寒微微有些驚訝，對(duì)方已經(jīng)知道他的身份，但還是拿出了十兩銀子，倒是讓他有些意外。

按照他之前了解到的物價(jià)，十兩銀子的購(gòu)買力可不低。

畢竟只是一道菜而已，這個(gè)時(shí)代也沒(méi)有專利一說(shuō)，要說(shuō)技術(shù)含量，其實(shí)也不多，況且他剛才做菜時(shí)，并未避著明月樓的廚師，對(duì)方想要仿制出來(lái)并不難。

就算一文錢都不給，明月樓將糖醋魚占為己有，他也無(wú)話可說(shuō)。

“如此便謝過(guò)掌柜了！”

趙寒沒(méi)有矯情，直接便接過(guò)了銀兩，“另外兩道菜，剁椒魚頭和紅燒魚，稍后我會(huì)教給后廚?！?/p>

就算是身份沒(méi)被揭穿，他也沒(méi)想過(guò)僅僅依靠一道菜就得到十兩銀子。

對(duì)方拿出了誠(chéng)意，他自然也不能太過(guò)斤斤計(jì)較。

掌柜有些意外地看了他一眼，他原本正想說(shuō)這件事，沒(méi)想到對(duì)方主動(dòng)提了出來(lái)，年紀(jì)輕輕就如此會(huì)做人，他心中對(duì)趙寒不由得生出一絲欣賞之意。

“那就多謝趙公子了！”

“不客氣！”

趙寒?dāng)[了擺手，遲疑了一下，問(wèn)道，“我聽說(shuō)明月樓每月都會(huì)推出一道新菜，我還知道一些新的菜式，不知掌柜是否需要？”

十兩銀子雖然是一筆不小的收獲，但距離三十兩足足差了二十兩。

“哦？趙公子手中還有其他菜式？”掌柜有些驚訝。

趙寒點(diǎn)了點(diǎn)頭：“數(shù)量還不少！”

掌柜問(wèn)：“趙公子想要什么？”

“我要三十兩?！壁w寒直言不諱。

“這......”掌柜苦笑了一下，“三十兩不是一個(gè)小數(shù)目！不瞞你說(shuō)，十兩銀子已經(jīng)是我能支配的極限！”

趙寒有些遺憾，他原本的想法是通過(guò)自己知道的菜式，換足三十兩，眼下看來(lái)只能想其他辦法了。

看到他略微有些失落，掌柜忙說(shuō)道：“雖然我不能做主，但我可以將此事匯報(bào)給東家，東家對(duì)明月樓的菜品向來(lái)重視，想來(lái)會(huì)同意?！?/p>

“不知他現(xiàn)在在何處，我能否見見他？”

趙寒連忙問(wèn)道。

“東家去了東萊縣，可能要過(guò)幾天才能回，趙公子不妨留下住址，等我們東家回來(lái)了，我派人去通知你。”

趙寒神色一黯，他現(xiàn)在可沒(méi)有時(shí)間等對(duì)方回來(lái)：“不用了，這幾天我都會(huì)過(guò)來(lái)?！?/p>

他已經(jīng)暗下決定，最多等對(duì)方一天，若是沒(méi)有回來(lái)，就只能另尋它路。

除了明月樓外，永安縣還有六家酒樓，到時(shí)都可以去嘗試一下。

反正他手中掌握的菜式夠多，一道不夠就十道，十道不夠就一百道，無(wú)法以質(zhì)量取勝，那便以數(shù)量取勝。

實(shí)在不行，他還有其他方法。

將剩下兩道菜的做法交給明月樓的后廚，他便與掌柜告別，離開了明月樓，順便將衣服還給了伙計(jì)。

李二牛跟在他身后，他原以為趙寒點(diǎn)了那一大桌菜，最后沒(méi)錢結(jié)賬，肯定要被送到官府去。

結(jié)果讓他沒(méi)想到的是，明月樓不僅沒(méi)收他的錢，還恭敬地將他送了出來(lái)。

他實(shí)在想不通，這究竟是怎么回事。

最后偷偷找到小二打聽了一番，這才知道原委。

得知趙寒憑借三道菜，不僅白嫖了明月樓一頓飯，還得了十兩銀子，他驚訝得差點(diǎn)當(dāng)場(chǎng)傻掉。

明月樓的掌柜難道傻了嗎？

這家伙哪懂做菜??！

于是，這一路上他一言不發(fā)地望著趙寒的背影，心中仿佛貓撓一樣，迫切想知道他是如何做到的。