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第15章
后花園里,徐嘉怡的手指一下又一下敲打著桌面,不難看出她的煩躁。
聞尹來歷不明,如今縣城的官兵還在尋他,也不知道是敵是友。
她現(xiàn)在身體素質(zhì)還不行,也要入冬了,肯定是離不開水口鄉(xiāng)的,而她還需要聞尹這個(gè)夫君的身份。
亂七八糟的想著,徐嘉怡頭疼的揉了揉眉心,她當(dāng)初怎么會(huì)那么倒霉?也不知道是好是壞。
“嘉怡?!焙蟊澈鋈槐蝗溯p拍,她下意識(shí)轉(zhuǎn)頭看去,就見柳洛心帶著桃紅站在身后。
“聽說我娘要你準(zhǔn)備今日的晚宴?”
晚宴?
徐嘉怡眨了眨眼,有些不解,柳夫人不是讓她準(zhǔn)備些吃食嗎?
想來柳洛心誤會(huì)了,她笑著解釋道:“也不算準(zhǔn)備,只是讓我做點(diǎn)新奇的吃食罷了,而且那些美味佳肴自是由府里準(zhǔn)備?!?/p>
“不,我覺得你做的最好吃!”
“承蒙小姐夸獎(jiǎng)。”
徐嘉怡站起來,柳洛心熱情澎湃,她還是趁著時(shí)間準(zhǔn)備準(zhǔn)備,順便給她再弄點(diǎn)珍珠奶茶換換胃口。
廚房里,徐嘉怡這次做的奶茶有點(diǎn)多,都怪上午出去碰到的官兵,她現(xiàn)在腦子里總在胡思亂想。
甩掉那些煩人的心思,見桃紅過來端奶茶和點(diǎn)心,反正在這里奶茶也不好儲(chǔ)存,若不及時(shí)飲用,不僅口感變差,還會(huì)影響身體健康。
她忙喊過桃紅:“你去把剩的珍珠奶茶給府里其他各院送去,讓她們也嘗嘗。”
后院本就勾心斗角,雖然柳老爺府中算不上是妻妾成群,但也有幾個(gè)妾室。
她如今是柳夫人的人,還是先給她們點(diǎn)好處,省的給她找麻煩。
“徐姑娘還真是心善。”正洗山楂的大嬸笑著說道。
徐嘉怡謙虛的擺了擺手,視線掃到她手里的山楂時(shí),她問道:“這可是新送來的?”
“對(duì),今早剛送來的。”說著,大嬸又指了一個(gè)方向,“那還有栗子,都是新鮮的?!?/p>
正好她可以做糖葫蘆還可以炒栗子??!
現(xiàn)在離晚宴還有好長(zhǎng)時(shí)間,她可以先做點(diǎn)小吃墊墊底。
想著,徐嘉怡便派人洗凈水果,去了果核,再準(zhǔn)備點(diǎn)竹簽,和山楂一塊弄成串,然后又讓手腳麻利的去把栗子殼劃開。
她準(zhǔn)備做冰糖葫蘆還有糖炒栗子!
見她好像又想到做新奇吃食的法子,廚房里的下人們也是欣喜的配合。
徐嘉怡也不閑著,又熬糖漿,最后把準(zhǔn)備好的各種水果串還有山楂串放在糖漿里轉(zhuǎn)動(dòng)。
趁著糖葫蘆放涼的功夫,她又馬不停蹄拿著劃開的栗子在冷水里加鹽去炒。
見她加鹽,一廚子好奇的問:“徐姑娘為何要在冷水里加鹽?”
他們是直接便將切好的栗子放進(jìn)去,還是第一次見有人會(huì)放鹽。
“這是為了去除栗子皮的苦澀,一會(huì)再用糖水泡上半天,讓糖水完全浸入到栗子肉里,口感甚佳!”
話音剛落,一旁傳來偷嘗了鮮的小廝驚呼的聲音:“這個(gè)冰糖葫蘆好香啊,酸酸甜甜的!”
“對(duì)啊,這絕對(duì)是我吃過最好吃的冰糖葫蘆!”
......
這邊眾人還在品嘗著冰糖葫蘆,那邊正廳內(nèi)柳府的客人就相繼來了。
“你說這可怎么辦才好呢?”
“誰知道呢,這幾日接連下大雨,也是沒法子?!?/p>
“柳老爺不如說說,以后我們這些生意還怎么做啊?”
“就是說,這大雨沖毀了不知道多少莊稼,先不說地里的麥子早就過了播種的時(shí)候,明年收成是個(gè)未知數(shù),就說這馬上入冬了,眼看那些蔬菜都能收了,我們也可以囤糧,現(xiàn)在倒好......唉......”
“還有那些民戶,多多少少也被殃及了,若冬日囤糧不夠,來我們這些糧商買,我們也沒辦法賣啊......”
“各位莫急,自是有法子的?!绷蠣敯参恐@些糧商。
他和他們都主要做糧食生意,接連幾日的大雨一摧毀了莊稼,害得不僅是平民老百姓,還有他們這些生意人。
一籌莫展之際,柳夫人領(lǐng)著婢女們端上來了幾盤點(diǎn)心。
若說那山楂糕,桂花糕一些糕點(diǎn)平常還是見過的,只是那一并送來的奶香四溢的東西卻是沒見過。
“見過老爺還有各位大人。”柳夫人行禮,又示意身后的婢女把點(diǎn)心端上去,“這是些點(diǎn)心,各位不如嘗嘗鮮,墊墊底。”
“柳夫人辛苦了。”離珍珠奶茶最近的一大人指了指奶茶,問:“敢問夫人這是......”
光聞著實(shí)在是香,恰好這位大人平常也是愛吃甜食的,這才出口詢問。
“這是府上的人新研制的珍珠奶茶?!绷蛉溯笭栆恍?,讓婢女去給在做的各位各盛一碗,“里面黑圓的東西名為珍珠?!?/p>
“真是香醇!”
“還有里面的珍珠,甚是好吃?!?/p>
......
不一會(huì)兒,廚房那邊又送來了糖葫蘆和板栗。
見狀,一位大人不由得沉了臉,他們和柳老爺交好,也算是府里的貴客,怎么卻送來這種市面上常賣的糖葫蘆和板栗。
一旁細(xì)心留意的柳夫人忙笑著說道:“大人不如先嘗嘗看?做這兩道吃食的人,和做珍珠奶茶的是同一位。”
想到奶茶的滋味,這位大人心中有了期待,等嘗過后,他十分驚訝,明明和市面上賣的沒什么區(qū)別,卻總感覺多了什么,說不出來,但甚是好吃!
廚房,徐嘉怡正專心做著她剛想好的菜單,栗子燜雞、玉米排骨湯和小青菜!
甚至她還用魚肉,蔥姜水,蛋清,生粉,味精還有油,自制了魚丸,并放入玉米排骨湯提鮮!
魚肉是剛殺的新鮮魚,味精是她趁著空間能進(jìn)去的空擋,專門進(jìn)去拿的,因?yàn)檫@個(gè)朝代沒有,她也不想用香料來替代。
做好后,徐嘉怡淺嘗一口,見味道還可以,她才命人和那些送去宴席上的菜肴一起送過去。