各宮娘娘的飲食，自然以清淡精致為宜，菜色分量也不宜過大，否則反倒顯得粗鄙。

鱘魚子醬，與松露，鵝肝，并稱世界三大美食，經(jīng)過腌漬發(fā)酵后，顆顆圓潤的魚卵，宛如神秘的黑珍珠般誘人，又極具美容養(yǎng)顏的滋補功效，用來點綴皇后宮宴上的餐點，最為合宜。

以剝?nèi)グ脒呁鈿さ闹裣|為底，間隔擺入豬蹄熬煮而成的肉凍與切成薄片的糟豬耳。