以天子平日宣揚“素喜節(jié)儉”的那一套看來，這菜分明便是變廢為寶，他絕不會搬起石頭砸了自己的腳，只會大加贊賞才對。

御廚們見她如此胸有成竹，這才又湊上前來，瞧著她接下來的打算。

沿著鱘魚尾小心地割開整圈，露出的是約有一指粗細的龍魚筋。

小心翼翼地用巧勁拔出整條龍筋，從中間片開，再改刀成大塊，腌制焯水后，潔白無瑕的片片龍筋，便宛如花瓣一般。