鐘鐘將筍片倒入鍋中，煸炒一會兒后加入糖、醬油，等微微炒勻之后加入一碗水。蓋上鍋蓋之后等汁兒收得差不多了就可以起鍋了。

油燜筍出鍋之后，鐘鐘沒有接著煮下一道菜，而是先燜米飯。兩個人吃飯她也不想整得那么復雜，一個油燜筍、一個爆炒鱔段兒，然后再用韭菜先煎一下蛋，最后加水滾成湯就差不多了。

米一下鍋蒸著，鐘鐘就開始做剩下的兩道菜。