然后又回到院子里用刷子把螃蟹一個(gè)個(gè)的刷干凈，另抓了十來(lái)只留著待會(huì)做生腌，其余的都仔細(xì)舂好，加了調(diào)料制醬。

剩下的則用大把的粗鹽抹勻，拿到廚房放著就開(kāi)始燒菜了。

想著家里現(xiàn)在有土豆有辣椒的，干脆就做個(gè)簡(jiǎn)易版的大盤雞好了！

雞塊焯水后去掉血沫后撈出瀝水，鍋再次熱好后放了半勺葷油，砂糖炒好后倒入雞塊，快速翻炒。

再加蔥姜蒜、鹽、醬油、大料，由于家里沒(méi)料酒，就只好加了鐘大打回來(lái)的米酒。不一會(huì)就加水沒(méi)過(guò)雞塊燉著。

燉一刻多鐘后再倒入土豆，等土豆燉得用筷子就可以戳爛后把青紅辣椒都加進(jìn)來(lái)，又加了幾個(gè)從李嬸那買回來(lái)得干辣椒。

翻炒幾下就出鍋了。

鐘大端著收拾好的小魚一進(jìn)廚房就聞到了撲鼻的香氣。“媳婦兒你這雞肉燒得可真香！我聞著都要留口水了?！闭f(shuō)著就伸手偷吃。

“哎！你也不怕?tīng)C著，你先往把這小魚用點(diǎn)子鹽腌著，我燒個(gè)蝦米和野菜就好?！?/p>

“好叻！”

涮鍋架火放油、爆姜蔥蒜，蝦米一下鍋就立馬變色，翻炒幾下加少許鹽，再往鍋邊帶點(diǎn)子米酒加水混成的汁提鮮又去腥。鍋里的湯汁咕咚幾下就被蝦米吸收了，起鍋！

野菜是燒慣了的，沒(méi)幾下也出鍋了。

等菜都擺好的時(shí)候，鐘大真的忍不住了。

粉紅的蝦米，綠綠的蔥，黃黃的姜絲，白白的蒜末?？粗陀惺秤绕鹁茦堑囊彩遣环稚舷?。

再聞聞那雞肉，香得人直流口水！福來(lái)酒家里都沒(méi)有這樣的菜式！

“這雞肉夠香，媳婦兒，這菜名叫啥？”一口雞肉一口米飯，真是享受！

“這叫大盤雞?！毙陆畠蓚€(gè)字是絕對(duì)不能帶上的，解釋不清楚。

“大盤雞？為啥？”

“這又是土豆又是辣椒又是雞塊的，還不夠大盤啊。”

嘿，還別說(shuō)，這幾樣菜湊一塊整出來(lái)還真不說(shuō)。平日里隨便一樣炒一盤是一樣好菜了，今兒這吃法夠大氣又獨(dú)特。

“媳婦兒，這菜你待會(huì)盛一碗拿給李嬸。她往常老照顧咱們，這又了好吃的可不能忘了她啊?！?/p>

虧這蠻牛還念著李嬸的好，倒跟福來(lái)酒家掌柜的說(shuō)的一樣，誰(shuí)對(duì)他好他都記著。

“除了野菜，蝦米盛了小半碗，生腌螃蟹也拿了七八只，這大盤雞足足留了一大海碗。本來(lái)是想著咱家吃飯?jiān)纾仍鄢粤嗽俳o送過(guò)去也不遲。既然你都提了，我現(xiàn)在就送過(guò)去吧，你先吃著?！?/p>

“嗯嗯?！辩姶蟛坏鼞?yīng)著，一時(shí)就忘了李密就住在李嬸家。

鐘鐘來(lái)到李嬸家門的時(shí)候，看到院門虛掩著，但也不好直接推門就進(jìn)。邊輕輕敲了敲門邊問(wèn)：“李嬸，在家么？”

等了一會(huì)子沒(méi)人應(yīng)也沒(méi)人開(kāi)門，就提高了聲音：“有人在家么？”

沒(méi)一會(huì)院門就里面拉開(kāi)了，“你是隔壁鐘嫂子吧？有事么？”

是她！又見(jiàn)著她了！此刻的她手上挎著個(gè)籃子，籃子里放著三個(gè)盛著菜的碗碟。臉上有點(diǎn)詫異又有點(diǎn)不安，是我嚇到了她不成？

見(jiàn)她好一會(huì)都沒(méi)答話，他解釋道：“嫂子，我是我小姑的侄子，李密。平日里在城里書院讀書，今日家里農(nóng)活較多，特意跟夫子請(qǐng)假回家?guī)蛶凸霉霉酶浮！?/p>

“原來(lái)如此，怪不得以往沒(méi)見(jiàn)過(guò)。一時(shí)反應(yīng)不過(guò)來(lái)，倒是讓你看笑話了?！?/p>

“嫂子說(shuō)的哪里話，不知嫂子這是......”說(shuō)著就往她手上的籃子望去。

“也沒(méi)啥，平日里多得李嬸照顧，這不你鐘大哥上山套了個(gè)野雞，正好今天又去灘涂上摸了些蝦蟹。做好了就拿了過(guò)來(lái)給你們嘗嘗鮮?！?/p>

“倒是讓嫂子費(fèi)心了，我姑姑這會(huì)子在后院整治菜地呢，估計(jì)是沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)嫂子你喊話?！?/p>

“不礙事不礙事，這菜你先拿回去吧。放鍋里溫著，省的冷了。你鐘大哥還在家等我回去吃飯呢，我就先走一步了?！?/p>

“謝謝嫂子，嫂子慢走。”

李密關(guān)上院門，站在院子里聽(tīng)著鐘鐘開(kāi)院門的聲音，望望籃子里的菜，眸色不禁微微變深。

回到家的鐘鐘看著鐘大吃得滿嘴流油的樣子，不禁有點(diǎn)想笑。這還是那個(gè)脾氣火爆的家伙么，怎么一吃著好吃的就成這樣了。

大口咽著飯菜的鐘大看見(jiàn)她一進(jìn)來(lái)，立刻道：“媳婦兒，這大盤雞真的好好吃！太香啦，土豆也好吃，軟軟糯糯的，又辣辣的。湯汁也好下飯！”

真是。

“你吃慢點(diǎn)，多著呢。”這胃口真不是蓋的啊，這才多久啊，米飯都吃半鍋了。那平時(shí)他不是才吃了個(gè)半飽？

飯后鐘大搬了個(gè)板凳坐在院子里看鐘鐘把小魚一條一條的攤在竹篾上，本來(lái)他是想幫忙的。

無(wú)奈吃太多了，肚子脹脹的不舒服，鐘鐘就讓他坐在一邊看就好。

“媳婦兒，這生腌螃蟹可以吃了么？”

這都吃撐了還想著螃蟹呢！“可以倒是可以了，不過(guò)嘛，你要是再吃下去估計(jì)你的肚子一整晚都不會(huì)舒服了。”

“那明天吃？”

這還差不多?！靶?，明天早上我煮粥，把粥油熬出來(lái)后配著生腌螃蟹，味道也是極好的?！?/p>

“嘿嘿嘿，好媳婦，你手藝好，怎么弄都好吃?！边@真的不是吹噓，想他鐘大二十來(lái)歲人了，何時(shí)吃過(guò)這么美味的菜肴。就是山林野菜，他婆娘做出來(lái)的也十分可口。

細(xì)細(xì)想來(lái)，他婆娘肯定不是什么普通人。最最起碼也不會(huì)是像他們這樣的泥腿子，這要是哪天她想起自己身世來(lái)了，會(huì)不會(huì)就離開(kāi)自己？

還有那個(gè)李密看她的眼神，絕對(duì)不簡(jiǎn)單。

小媳婦兒現(xiàn)在是還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)李密的異樣，那要是有一天她發(fā)現(xiàn)了，她會(huì)不會(huì)像村子里的其他女子那般，愛(ài)慕李密，覺(jué)著李密長(zhǎng)相好，又有學(xué)問(wèn)。

就連，就連城里的夫子都夸贊他，說(shuō)他是個(gè)讀書的料子，將來(lái)必有一番作為。

若是小媳婦兒棄他而選擇他！那可如何是好??？

一想到這里，鐘大就覺(jué)得郁悶又不安，頓時(shí)對(duì)明天的生腌醉蟹提不起什么興趣來(lái)。