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農(nóng)家小事更新時(shí)間:2024-03-13 16:10:01
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農(nóng)家小事

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第5章

等著肥雞塊的油都出得差不多了,拿罐子裝好。轉(zhuǎn)小火,剩下的肥肉撈出來(lái),切得跟手指頭大小,再入鍋繼續(xù)煉油。這時(shí)小火慢慢煉出來(lái)的油,又是另一種滋味,油煉得差不多的時(shí)候,手指頭大小的肥雞塊也會(huì)縮成小小的一丁點(diǎn),這就是雞油渣了。

用這雞油渣炒蒜苗、包包子啥的,味道都特別好。尤其是炒蒜苗,嘖嘖,鐘鐘想起來(lái)就樂(lè),都恨不得這地里剛種下去的蒜頭立馬長(zhǎng)出蒜苗來(lái)才好。

沒(méi)幾天,這地里的種子都陸陸續(xù)續(xù)發(fā)芽了。除了鐘鐘早先就認(rèn)得的玉米,還有些豆角、葫蘆、小白菜,讓鐘鐘意外的是她好像在小白菜地里發(fā)現(xiàn)了好些番茄苗和苦瓜苗。雖然她不知到這苦瓜和番茄具體是哪個(gè)年代才流入中國(guó)的,但也不應(yīng)該是現(xiàn)在這年代就有的啊。

不過(guò)她倒沒(méi)有多糾結(jié)這個(gè)問(wèn)題,相比好奇這個(gè),她更關(guān)心這些苗苗的長(zhǎng)勢(shì)。

為此,鐘大是天天的下套子開(kāi)荒地,鐘鐘是天天的待在園子里。菜秧子一大,雜草也跟著大,等除完草,鐘鐘又覺(jué)得這些苗苗都長(zhǎng)得太密了些。問(wèn)過(guò)鐘大后又給移栽開(kāi)來(lái),等間好隔移栽好,又到了施肥的時(shí)候。

施肥這事就得鐘大出馬了,忙活了兩天,兩口子才把這滿滿一園子的菜加好料。

看著這綠油油的菜園子,鐘鐘就覺(jué)得很滿意很自豪。你想啊,上輩子在21世紀(jì)活了這么久,什么時(shí)候擁有過(guò)自己的菜地啊。

看這蔥長(zhǎng)得多好,掐著就立馬出水;玉米苗苗都有膝蓋高了,小白菜估計(jì)再過(guò)幾天就可以摘來(lái)炒了??喙虾头训拈L(zhǎng)勢(shì)也很喜人,還有那早早就種下的黃瓜,這時(shí)候都開(kāi)始開(kāi)花結(jié)瓜了。

連李嬸每次過(guò)來(lái)看到這菜園子都樂(lè)得不行,看看這個(gè)摸摸那個(gè),尤其那番茄和苦瓜,她是見(jiàn)都沒(méi)見(jiàn)過(guò)。鐘鐘也從鐘大那知道現(xiàn)在根本就沒(méi)人種過(guò)這些東西,她也就只好裝得很新奇的樣子,直夸自己運(yùn)氣好,第一次買(mǎi)種子就夾雜著這些新奇玩意兒;至于能不能結(jié)果,結(jié)的果能不能吃,還要看看呢。

又一個(gè)月過(guò)去了,菜地里的苗苗們?cè)诼L(zhǎng)大,鐘鐘家里的銀錢(qián)也慢慢攢了些。雖說(shuō)天越來(lái)越暖了,隨著別村的獵戶也開(kāi)始上山,這野物的價(jià)錢(qián)也慢慢降了下來(lái),但是架不住鐘大勤奮不是。

鐘大除了去荒地里開(kāi)荒,就是上山下套子,地里的小白菜除了自家吃和送了些交好的鄰居,鐘鐘幾乎都讓鐘大挑到縣城里賣(mài)了。一部分賣(mài)給了福來(lái)酒家,一部分則是在市集上散賣(mài)的。

這一個(gè)月來(lái),單單賣(mài)野物掙得就足足有一兩銀,再加上賣(mài)小白菜得來(lái)的一百六十五文,就掙了有一千一百六十五文。

這筆錢(qián)放在一般老百姓家里,省著點(diǎn)的話可是足夠花三個(gè)月的。

看著鐘大這喜滋滋的模樣,鐘鐘不由想,只靠鐘大下套子掙錢(qián)是不夠的。畢竟天天上山,這野物也有盡的時(shí)候。這地里的菜現(xiàn)在有出息的小白菜賣(mài)也賣(mài)得差不多了,黃瓜嘛,不是啥新鮮玩意,拿去賣(mài)也不值幾個(gè)錢(qián)。

對(duì)了,直接賣(mài)不好賣(mài)。可以做成吃食??!

這黃瓜現(xiàn)在大家都是拿來(lái)炒菜吃,菜式也不多,更沒(méi)有拿來(lái)做小吃的。

想起以前吃過(guò)的蓑衣黃瓜、三丁炒肉等等·各式菜肴,還有大家夏天愛(ài)吃的爽口又開(kāi)胃的拍黃瓜,想想都流口水。

不過(guò)自己又沒(méi)打算開(kāi)飯館,這黃瓜做的菜式倒是沒(méi)啥必要;至于拍黃瓜嘛,味道好不好全在辣椒油了。但只有這一個(gè)小吃可不行啊,得想想還有啥能做的才行。

正想著呢,鐘大就從荒地里回來(lái)了?!跋眿D兒,你說(shuō)咱開(kāi)的荒地種些啥好呢?水稻是種不成了,要不咱先種點(diǎn)青菜肥肥地然后再種點(diǎn)花生吧?!?/p>

“當(dāng)家的,這樣會(huì)不會(huì)太廢種子了啊,要不咱就直接從后山扒點(diǎn)樹(shù)葉,然后從家里拉點(diǎn)糞水過(guò)去漚段時(shí)間,再勻到地里去?”

“你這主意好,媳婦你真聰明!我明兒就去荒地后頭的扒樹(shù)葉,你現(xiàn)在有啥忙的不?不忙就跟我去趟小河邊吧,我昨晚弄了好幾個(gè)竹簍套黃鱔,應(yīng)該有收獲啦?!?/p>

“黃鱔???咱這有黃鱔?”

“有啊,這春天的黃鱔可多了呢,就是沒(méi)啥人舍得拿來(lái)吃,大都曬干之后可以拿去藥鋪換幾個(gè)錢(qián)?!?/p>

“現(xiàn)在家里沒(méi)啥事要忙的,咱趕緊走吧?!?/p>

看著小媳婦這興奮勁兒,鐘大心里就覺(jué)得高興。自家這婆娘真的很不一樣,別家的婆娘是喜歡買(mǎi)花戴,自家這個(gè)是看見(jiàn)地里的糧食長(zhǎng)得好就樂(lè)得找不著北,來(lái)家好幾個(gè)月了,從沒(méi)提過(guò)那些花花粉粉的。

沒(méi)一會(huì)兩人就來(lái)到了小河邊,鐘鐘就迫不及待地問(wèn):“籠子在哪里呢?咋看不見(jiàn)?”

“水邊的水草擋著呢,媳婦兒你小心點(diǎn),這水邊滑得很,你別下水。在岸邊拿著桶子等我就好。”

鐘大挽起衣袖就下了水,小河邊的水看著也不是很深,剛過(guò)膝蓋的樣子吧。鐘大沒(méi)一會(huì)就把藏在水草邊的七八個(gè)黃鱔籠全取了出來(lái)。

鐘鐘就樂(lè)滋滋的將每個(gè)黃鱔籠都掂了掂,每一個(gè)都挺重的樣子。

“媳婦兒,怎樣?”看著自家小媳婦掂黃鱔籠的傻樣,鐘大就忍不住要逗逗她。

“都挺重的,肯定有黃鱔。讓我來(lái)打開(kāi)吧?”

“行啊,都倒到桶里就好?!?/p>

拔開(kāi)一個(gè)黃鱔籠的塞子,一倒出來(lái)?!耙弧⒍?、三、四、五、六、七、八!有八條!一個(gè)籠子就有八條!”

又拔開(kāi)一個(gè)黃鱔籠的塞子?!耙弧⒍?、三、四、五、六、七!這個(gè)有七條,哇!好多??!”

“媳婦兒,你先在這倒著,我去那邊樹(shù)下挖點(diǎn)蚯蚓。等會(huì)我再把這黃鱔籠子重新放到水里?!?/p>

鐘鐘頭也不抬的應(yīng)好。看著鐘鐘這熱乎勁兒,鐘大心里更樂(lè)了。

等鐘大挖好蚯蚓回來(lái)的時(shí)候見(jiàn)小媳婦還在低頭數(shù)著桶里的黃鱔,他也不出聲打擾,就靜靜地看著鐘鐘小小聲數(shù)數(shù)。

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第5章

書(shū)名:農(nóng)家小事
作者名:林小腳
更新時(shí)間:2024-03-13 16:10:01

等著肥雞塊的油都出得差不多了,拿罐子裝好。轉(zhuǎn)小火,剩下的肥肉撈出來(lái),切得跟手指頭大小,再入鍋繼續(xù)煉油。這時(shí)小火慢慢煉出來(lái)的油,又是另一種滋味,油煉得差不多的時(shí)候,手指頭大小的肥雞塊也會(huì)縮成小小的一丁點(diǎn),這就是雞油渣了。

用這雞油渣炒蒜苗、包包子啥的,味道都特別好。尤其是炒蒜苗,嘖嘖,鐘鐘想起來(lái)就樂(lè),都恨不得這地里剛種下去的蒜頭立馬長(zhǎng)出蒜苗來(lái)才好。

沒(méi)幾天,這地里的種子都陸陸續(xù)續(xù)發(fā)芽了。除了鐘鐘早先就認(rèn)得的玉米,還有些豆角、葫蘆、小白菜,讓鐘鐘意外的是她好像在小白菜地里發(fā)現(xiàn)了好些番茄苗和苦瓜苗。雖然她不知到這苦瓜和番茄具體是哪個(gè)年代才流入中國(guó)的,但也不應(yīng)該是現(xiàn)在這年代就有的啊。

不過(guò)她倒沒(méi)有多糾結(jié)這個(gè)問(wèn)題,相比好奇這個(gè),她更關(guān)心這些苗苗的長(zhǎng)勢(shì)。

為此,鐘大是天天的下套子開(kāi)荒地,鐘鐘是天天的待在園子里。菜秧子一大,雜草也跟著大,等除完草,鐘鐘又覺(jué)得這些苗苗都長(zhǎng)得太密了些。問(wèn)過(guò)鐘大后又給移栽開(kāi)來(lái),等間好隔移栽好,又到了施肥的時(shí)候。

施肥這事就得鐘大出馬了,忙活了兩天,兩口子才把這滿滿一園子的菜加好料。

看著這綠油油的菜園子,鐘鐘就覺(jué)得很滿意很自豪。你想啊,上輩子在21世紀(jì)活了這么久,什么時(shí)候擁有過(guò)自己的菜地啊。

看這蔥長(zhǎng)得多好,掐著就立馬出水;玉米苗苗都有膝蓋高了,小白菜估計(jì)再過(guò)幾天就可以摘來(lái)炒了??喙虾头训拈L(zhǎng)勢(shì)也很喜人,還有那早早就種下的黃瓜,這時(shí)候都開(kāi)始開(kāi)花結(jié)瓜了。

連李嬸每次過(guò)來(lái)看到這菜園子都樂(lè)得不行,看看這個(gè)摸摸那個(gè),尤其那番茄和苦瓜,她是見(jiàn)都沒(méi)見(jiàn)過(guò)。鐘鐘也從鐘大那知道現(xiàn)在根本就沒(méi)人種過(guò)這些東西,她也就只好裝得很新奇的樣子,直夸自己運(yùn)氣好,第一次買(mǎi)種子就夾雜著這些新奇玩意兒;至于能不能結(jié)果,結(jié)的果能不能吃,還要看看呢。

又一個(gè)月過(guò)去了,菜地里的苗苗們?cè)诼L(zhǎng)大,鐘鐘家里的銀錢(qián)也慢慢攢了些。雖說(shuō)天越來(lái)越暖了,隨著別村的獵戶也開(kāi)始上山,這野物的價(jià)錢(qián)也慢慢降了下來(lái),但是架不住鐘大勤奮不是。

鐘大除了去荒地里開(kāi)荒,就是上山下套子,地里的小白菜除了自家吃和送了些交好的鄰居,鐘鐘幾乎都讓鐘大挑到縣城里賣(mài)了。一部分賣(mài)給了福來(lái)酒家,一部分則是在市集上散賣(mài)的。

這一個(gè)月來(lái),單單賣(mài)野物掙得就足足有一兩銀,再加上賣(mài)小白菜得來(lái)的一百六十五文,就掙了有一千一百六十五文。

這筆錢(qián)放在一般老百姓家里,省著點(diǎn)的話可是足夠花三個(gè)月的。

看著鐘大這喜滋滋的模樣,鐘鐘不由想,只靠鐘大下套子掙錢(qián)是不夠的。畢竟天天上山,這野物也有盡的時(shí)候。這地里的菜現(xiàn)在有出息的小白菜賣(mài)也賣(mài)得差不多了,黃瓜嘛,不是啥新鮮玩意,拿去賣(mài)也不值幾個(gè)錢(qián)。

對(duì)了,直接賣(mài)不好賣(mài)??梢宰龀沙允嘲?!

這黃瓜現(xiàn)在大家都是拿來(lái)炒菜吃,菜式也不多,更沒(méi)有拿來(lái)做小吃的。

想起以前吃過(guò)的蓑衣黃瓜、三丁炒肉等等·各式菜肴,還有大家夏天愛(ài)吃的爽口又開(kāi)胃的拍黃瓜,想想都流口水。

不過(guò)自己又沒(méi)打算開(kāi)飯館,這黃瓜做的菜式倒是沒(méi)啥必要;至于拍黃瓜嘛,味道好不好全在辣椒油了。但只有這一個(gè)小吃可不行啊,得想想還有啥能做的才行。

正想著呢,鐘大就從荒地里回來(lái)了?!跋眿D兒,你說(shuō)咱開(kāi)的荒地種些啥好呢?水稻是種不成了,要不咱先種點(diǎn)青菜肥肥地然后再種點(diǎn)花生吧。”

“當(dāng)家的,這樣會(huì)不會(huì)太廢種子了啊,要不咱就直接從后山扒點(diǎn)樹(shù)葉,然后從家里拉點(diǎn)糞水過(guò)去漚段時(shí)間,再勻到地里去?”

“你這主意好,媳婦你真聰明!我明兒就去荒地后頭的扒樹(shù)葉,你現(xiàn)在有啥忙的不?不忙就跟我去趟小河邊吧,我昨晚弄了好幾個(gè)竹簍套黃鱔,應(yīng)該有收獲啦。”

“黃鱔?。吭圻@有黃鱔?”

“有啊,這春天的黃鱔可多了呢,就是沒(méi)啥人舍得拿來(lái)吃,大都曬干之后可以拿去藥鋪換幾個(gè)錢(qián)?!?/p>

“現(xiàn)在家里沒(méi)啥事要忙的,咱趕緊走吧?!?/p>

看著小媳婦這興奮勁兒,鐘大心里就覺(jué)得高興。自家這婆娘真的很不一樣,別家的婆娘是喜歡買(mǎi)花戴,自家這個(gè)是看見(jiàn)地里的糧食長(zhǎng)得好就樂(lè)得找不著北,來(lái)家好幾個(gè)月了,從沒(méi)提過(guò)那些花花粉粉的。

沒(méi)一會(huì)兩人就來(lái)到了小河邊,鐘鐘就迫不及待地問(wèn):“籠子在哪里呢?咋看不見(jiàn)?”

“水邊的水草擋著呢,媳婦兒你小心點(diǎn),這水邊滑得很,你別下水。在岸邊拿著桶子等我就好?!?/p>

鐘大挽起衣袖就下了水,小河邊的水看著也不是很深,剛過(guò)膝蓋的樣子吧。鐘大沒(méi)一會(huì)就把藏在水草邊的七八個(gè)黃鱔籠全取了出來(lái)。

鐘鐘就樂(lè)滋滋的將每個(gè)黃鱔籠都掂了掂,每一個(gè)都挺重的樣子。

“媳婦兒,怎樣?”看著自家小媳婦掂黃鱔籠的傻樣,鐘大就忍不住要逗逗她。

“都挺重的,肯定有黃鱔。讓我來(lái)打開(kāi)吧?”

“行啊,都倒到桶里就好?!?/p>

拔開(kāi)一個(gè)黃鱔籠的塞子,一倒出來(lái)。“一、二、三、四、五、六、七、八!有八條!一個(gè)籠子就有八條!”

又拔開(kāi)一個(gè)黃鱔籠的塞子?!耙?、二、三、四、五、六、七!這個(gè)有七條,哇!好多?。 ?/p>

“媳婦兒,你先在這倒著,我去那邊樹(shù)下挖點(diǎn)蚯蚓。等會(huì)我再把這黃鱔籠子重新放到水里。”

鐘鐘頭也不抬的應(yīng)好。看著鐘鐘這熱乎勁兒,鐘大心里更樂(lè)了。

等鐘大挖好蚯蚓回來(lái)的時(shí)候見(jiàn)小媳婦還在低頭數(shù)著桶里的黃鱔,他也不出聲打擾,就靜靜地看著鐘鐘小小聲數(shù)數(shù)。