剛撈上來的炸塊表面金黃，等梢涼之后，要再放入熱油里復(fù)炸，直至表皮酥脆，就上桌了。

一旁的小竹也將醬香餅撈了出來，苗玉秘制的醬香汁淋上后煎煮，給這普通的餅加上了獨特的風味，一出鍋就飄香四溢，路過的伙計們都要停下腳步咽一口唾沫。

他們在吃過苗玉做的小食后，總是抓心撓肺的路過，盼望著能有更多的吃食送出來。

這些酥脆的小食加上小吊梨湯，就是苗玉準備的第一道食物。