有客來。

莫掌柜在看到她這一大早就來教他們廚師做菜，心里面對她的好感度不由的又上升了幾分。

這丫頭，真是守時。

廚房內(nèi)一片安靜，每個人都在仔細聆聽著她的話。

“我今天要交給你們的是一道川菜，叫麻婆豆腐。

麻婆豆腐始創(chuàng)于清朝同治元年，在程度萬福橋邊，有一家原名叫做“陳盛飯鋪”的店面。店主陳春福早歿，小飯鋪便由老板娘經(jīng)營，女老板面上微麻，人稱‘陳麻婆’。當(dāng)年的萬福橋是一道到橫府河，暢游苦力之人再次歇腳，打尖，光顧飯鋪的人主要是挑油的腳夫。陳氏對反烹制豆腐有一套獨特的烹飪技巧，烹制出的豆腐色香味俱全，不同凡響，深得人們的喜愛，她創(chuàng)制的燒豆腐，則被人們稱之為‘麻婆豆腐’。其飲食小店油后來也以‘陳麻婆豆腐；為店名，這就是麻婆豆腐的由來。