相比之下，法式餐廳占0.9%，意式餐廳占2.1%，韓式餐廳占3.1%。

于龍本身最初的想法，肯定希望能夠把餐館盡量做的高檔。

但是像在日本的六本木大廈，有高級中式餐廳厲家菜——這些在日本做的比較高檔的餐廳什么的，很多那都是幾十年前甚至去了日本打拼的中國人開出來的店，經(jīng)過了幾十年的發(fā)展之后，第二代第三代傳人那一點點的改造成了高檔飯店，這中間付出了多少的努力?。?/p>