時間過去了一分鐘！

帕比再迅速地問唐可馨：“它的釀造方法！”

唐可馨整個身體極速地顫抖，臉上全部滑下陣陣汗水，邊握緊拳頭，邊想要在強大的風(fēng)勢中，捕捉香氣，卻還是快速地說：“香檳的釀造法和白葡萄酒一樣，但香檳區(qū)的釀造過程，多用人工采收，然后用輕柔緩慢的方法榨汁，以免葡萄皮里的紅色素跑出來！最后經(jīng)酒精發(fā)酵和將各品種的葡萄汁調(diào)配在一起之后，才裝瓶！但要注意一點，就是一定要加入糖與酵母！封瓶后，再進行第二次發(fā)酵！酒精發(fā)酵后產(chǎn)生的二氧化炭因為被封在酒瓶中，就成為汽泡酒！但香檳與汽泡酒有所不同！它雖然是汽泡酒的典范，但只有法國地區(qū)出產(chǎn)，用古傳統(tǒng)的香檳法釀造的汽泡酒才能稱之為香檳酒，其它地區(qū)與國家都不得稱為香檳！”