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隨之上桌的,還有油汪汪的燒茄子,鮮香誘人的醬爆蟹,以及一盤五彩斑斕的素炒五色絲。
那素炒五色絲,黑是木耳,紅是彩椒,黃是香菇,綠是青萵,白是蘿卜。
五種食材都切成細(xì)絲兒,也不知道喬青青究竟是怎么炒出來(lái)的,那成束的彩絲兒整齊又好看,如絲如縷,倒像是五彩斑斕的繡簍子。
這道菜看起來(lái)十分簡(jiǎn)單,但每樣食材的特性不同,只有掌握好了火候和時(shí)間,才能讓它們完美融合。