小廝一聽，熟練的笑了笑，“那是沒有的，幾位爺，您是第一次來咱們大明吧，咱們大明不能隨便吃牛肉的！”

古時，牛都是重要的耕地工具，絕對不能食用，就連自己家養(yǎng)的，也是不允許隨便殺的，只有快要死掉的，或者是得了病的，跟官府申請備案后，就可以殺了吃掉。

不僅如此，古時豬肉也不能吃，那時人們不會飼養(yǎng)豬，也不懂得閹割，導(dǎo)致豬肉有一股非常嚴重的腥臊味，非常難吃。