宋濂宣布了面試規(guī)則后，三人將自己做的兩道菜都端了出去放在了外面準備好的三個桌上，然后宋濂讓三個廚師先去廚房待著，讓自己員工一一來嘗這這菜。

宋濂找了20個員工，然后排成一隊，各自拿著一雙筷子，開始來品嘗做好的幾道菜。

先開始嘗的是葷菜，宋濂觀察了一下每個嘗過之后員工的表情包可以確定的是三個都還不錯，雖然做的菜式不同，但也沒有讓人無法下咽的菜。