宋琳瑯在心里頭計算過了，一炷香大概半個時辰，便是一個小時的樣子。這一個小時之內，想要慢火細細地做出一道大菜來，幾乎是不可能的事情。

她想要奪魁，便只能從新奇下手。

因此，宋琳瑯做了一道紅燒黃魚，在黃魚燜鍋的時候，同時蒸上一條鱸魚，緊接著，黃魚和鱸魚同時出鍋，宋琳瑯又在鱸魚上撒上各色調料，在鍋中滾了熱油，淋到鱸魚身上。