冬季天冷，薛浩初選的菜里，除了豆花和五紅湯需要提前浸泡，要多花費(fèi)些時(shí)間。

其余的都是些快手菜，而是大部分是以進(jìn)補(bǔ)為主。

他先將顆顆飽滿的黃豆倒進(jìn)稀釋過的靈泉水中浸泡，然后開始處理各種肉類。

薛浩仿佛化身為了武俠片里運(yùn)刀如飛的“大俠”，刀在他手上運(yùn)用的出神入化，刀起刀落，只見堆肉，全部分門別類被切好。

仔細(xì)看，每一塊肉的厚度竟然相差無幾。