三四斤肉的肉餡剁起來輕松無比，不一會的時間，肉餡就剁好了。

張凡打算試一下醬肉包和灌湯包，前世這兩種包子他最拿手，重生回來自然要在熟悉的方面下手。

鍋里燉著大骨頭，張凡開始用豬皮做皮凍，高湯和皮凍都是灌湯包必要的材料。

醬肉包簡單多了，只需要剁好餡，把準備好的調(diào)料放進去就好了。

前期的準備工作就把張凡給折騰的夠嗆，前世做這些活的時候一點都不覺得累。