到了端午，鐵柱叔從云莊抓了一批鴨子上來：“主子們，端午的吃鴨子最好，這些鴨子都是在莊子上放著養(yǎng)的，吃咱們池塘的吃食，肉嫩不腥?！?/p>

這邊端午是必須吃鴨子的，鐵柱叔也被留下來吃飯，廚房里按傳統(tǒng)做的是燉鴨，整只鴨子放了姜片和酒下水燉，出鍋砍成小塊沾味碟吃。

鐵柱叔養(yǎng)的鴨子確實是不錯，沒有云舒最怕的膻味，肉燉得軟爛一點也不塞牙。