第三樣則是茭白鲊，乃是以鮮茭白切片焯水，控干后加入細(xì)蔥絲、蒔蘿籽及花椒茴香等拌勻即可。

此道菜除了取茭白之鮮嫩口感，便全仗著調(diào)料的配比適口度了。而阿榆研習(xí)了這幾個(gè)月的提鮮之術(shù)，于此自是強(qiáng)項(xiàng)。

旁人不說，試菜的小內(nèi)侍之前嘗多了鮮膩重口的魚羊肉，再來一口這茭白鲊，眼睛都直了，恨不得再上前夾上兩塊。

三道菜交畢，阿榆便無(wú)事一身輕，只需看著他人來回忙碌了。