“夫人，廚房重地，為何要在這兒開個(gè)口？”李鬼不解問。

“做傳菜臺(tái)?！狈髟频?，“后廚做好，從窗口遞出來，省得小二跑廚房去擠，也省得把廚房的油通過鞋底帶出來把外頭弄臟。

也能讓客人看到咱們里頭的情況，環(huán)境干凈整潔，食材新鮮，吃得也放心?！?/p>

“酒樓的菜品，向來都是機(jī)密，若如此，也會(huì)讓外人看到咱們做菜的過程?！崩罟淼难酝庵?，此舉不妥。