那蓮上藏經(jīng)閣，便是將蓮藕雕成蓮花形狀，豆腐干雕刻成書卷形狀，入鍋鹵熟后，擺盤即可。

百合蓮子湯自不必多說(shuō)，倒是那道炸蓮花干，頗為有趣。

這蓮花干，乃是太府寺夏日采摘的庫(kù)藏，本多用于茶飲和藥膳，而云緗綺非要去炸。

蓮花葉片用水泡發(fā)，在其上放入紅豆泥和糖桂花，然后再覆蓋上另一片，裹上雞蛋淀粉液入油鍋炸制即可。

這菜多奇妙，準(zhǔn)保佛國(guó)人沒(méi)吃過(guò)！