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第3章
肖峰在矮小破舊的廚房里忙活,先是生爐子。
這個(gè)時(shí)候,農(nóng)村都沒有煤炭燒,都是從煤礦上拉的或者隊(duì)上分的煤碳末子,弄回家后加上紅土和草末子,脫出的煤塊,雖然燒起來不及純粹的煤炭,但是可燃性也好,耐燃,并且火力柔和,沒有什么煤煙。
肖峰在廚房里聞著熟悉的煙火味,很想一邊做飯,一邊和家人聊天。
但是他又不敢去喊父母過來,生害怕自己一不小心說錯(cuò)什么,惹得陳梅生氣,陳梅雖然給了自己三天時(shí)間,但是明擺著就是為難自己,還是抱著一顆非走不可的心。
“只有趕緊掙錢了,三天掙到錢,再留下她,并且許諾支持她考大學(xué),讓她明白自己不但可以掙錢,還很愿意和她一起發(fā)展,更愿意呵護(hù)她一生幸福?!?/p>
肖峰決定這一世一切以陳梅和家人為主,要和他們一起過上美好的日子。
肖峰把米缸和面柜都看了看,米不多,面柜倒是有多半柜的面粉。
天寒地凍,也沒有什么新鮮菜。不過菜窖里有土豆和綠蘿卜,也有大蔥和大白菜,胡蘿卜,這些都是自家自留地里父親種的,每年冬天都要窖藏的。
”可惜沒有新鮮肉?!靶し逯镭i圈里有一頭豬,可是父母沒舍得殺,說是等春耕干活時(shí)殺。
“腌肉壇子里應(yīng)該還有豬油,媽很節(jié)省的,豬不殺,就不會(huì)把頭年的腌肉吃完?!?/p>
肖峰自言自語,揭開了案板底下的腌肉壇子,果然,壇子底上還有一塊腌豬肉,和少許的豬油,肖峰看了心里暖暖的,長(zhǎng)吁一口氣,前世夢(mèng)里無數(shù)次的情景終于成真了“一定要給父母家人和陳梅好好做飯,前世我都沒有孝順過父母,更沒有給陳梅做過一頓飯......?!?/p>
肖峰心里嘀咕著,又麻利去后院的地窖里取了幾根大蔥,一個(gè)大綠蘿卜和兩根胡蘿卜,三個(gè)土豆。
回到廚房,肖峰盤算了一下食材,就決定先做一頓家人沒有吃過的臊子面。
在柳壩村,每逢過年都吃是餃子,和燉菜,柳壩村人沒吃過臊子面。
但是臊子面是肖峰上輩子的拿手飯,是他最初在找女兒的時(shí)候,在一個(gè)小城餐廳里學(xué)的,因?yàn)榭煽?,他就學(xué)會(huì)做了,后來他也是靠買臊子面賺下了人生的第一桶金。
肖峰和好面,就把腌缸肉的油脂消掉,把肉切成丁,又切了土豆丁和胡蘿卜丁,分別用熱油過了,又切了蔥花,看著顏色終歸是清淡,不像上輩子,肖峰做臊子面的配料至少十幾種。
“哎,是缺好多料,但是也可以做出美味。”
肖峰心里說著,就又去廚房外面的杏樹上揪下五六個(gè)干辣椒,那些干辣椒是母親串在一起,掛在樹上的曬干的,每次做菜時(shí),都會(huì)揪上幾個(gè)。
肖峰正在切干辣絲,肖衛(wèi)進(jìn)來了,看他整了一案板,就說道:“你少做點(diǎn),咱家分的麥子都讓你輸?shù)袅?,正月吃出去就?huì)斷頓?!?/p>
肖峰知道肖衛(wèi)說的是實(shí)話,上輩子斷頓,可是給父親落下了嚴(yán)重胃病,到后來又加上陳梅的死、和孩子的失蹤,被胃病折騰的父親加上腦梗很快就過世了。
但是,現(xiàn)在肖峰重生了,斷頓就不會(huì)出現(xiàn),肖峰想通過改善飲食生活養(yǎng)好父親的身體。
“肖衛(wèi),你不要擔(dān)心,哥不會(huì)讓咱家斷頓的?!?/p>
“你心里有數(shù)就好,我不吃飯,我去接二姐。”
“接二姐干嘛?一會(huì)兒就要吃飯了?!?/p>
“我三姐說,把二姐接來,一起勸嫂子別走,我們都覺得你三天后賺不來錢,還是多叫些親戚來留住嫂子?!?/p>
肖峰一聽,很是感動(dòng),知道妹妹和弟弟給自己操心,這也肯定是爸媽同意的,但是肖峰卻覺得沒有必要,肖峰就說:“肖衛(wèi),你看哥切的土豆丁,蘿卜丁怎樣?”
肖衛(wèi)沒耐心,但是看著肖峰的眼神,覺得他似乎還有其他意思,就看了一眼肖峰切的丁,這一看肖衛(wèi)很是吃驚,精巧勻稱的四方小丁兒,連母親都切不了這樣勻稱精致。
“我的刀工好吧?"肖峰看出肖衛(wèi)很吃驚,就故意問。
“好,沒想到你還會(huì)切丁?!?/p>
“你見過我做飯嗎?“
“沒見過?!?/p>
“你也沒見過我掙錢,怎么就對(duì)我沒有信心?你不要接二姐去了,路遠(yuǎn),大正月的,二姐家里也招待親戚,等我賺了錢,你買些禮物,再去看望二姐。”肖峰說的合情合理。
但是肖衛(wèi)不相信,他追問道:“哥,三天,你真得能賺來錢嗎?你怎么賺?“
“你放心,哥一定賺來錢,把陳梅留下,并且會(huì)在一個(gè)月后,把她要的彩禮都辦上,而且,哥還要供你們?nèi)齻€(gè)都去讀書?!毙し逡贿厯{面,一邊說道。
“嘿嘿,哥,你還真會(huì)做飯,搟面很把式么,我念啥書?我還是去生產(chǎn)隊(duì)掙工分吧?!?/p>
肖衛(wèi)到底是年紀(jì)小,聽了肖峰的幾句話,又看著肖峰熟練的搟面,一下子就對(duì)自己的親哥沒啥成見了。
“好了,你去給爸媽把我的原話背過陳梅悄悄說一下,再把我做飯的情景也說一下,讓他們放心,就說我今天下午做好準(zhǔn)備,明天就去賺錢?!?/p>
肖衛(wèi)聽話的出去了,肖峰手上有勁,一大張面,在他的手里幾個(gè)來回,就搟開了,圓圓的,四處薄厚勻稱,看上去很勁道。
肖峰利索的疊好面,飛快地切好精細(xì)的面條,撒上面粉晾在一邊。
然后又用自己過油炒好的土豆丁,胡蘿卜丁,腌缸肉丁,紅辣椒絲調(diào)了臊子湯。
大蔥因?yàn)榉旁诘亟牙?,長(zhǎng)出了綠色的一截蔥綠嫩葉,不但能提味,剛好切綠絲點(diǎn)綴一下。
這個(gè)時(shí)候家里的醋醬都是母親自己用糧食釀制的,味道很是香醇,所以調(diào)上一點(diǎn),湯色就透亮著淡淡的醬色。這樣的一碗面在這個(gè)年代絕對(duì)算的上美味。
肖峰拌好綠蘿卜絲,又把缸里的酸菜淘洗半棵,切成細(xì),潑上辣子油,各擺上一碟,就放在炕桌上,端去了堂屋。
肖峰把炕桌往堂屋的火炕上一放后,兩個(gè)精致的涼菜,尤其蘿卜絲就讓肖蕓和陳梅,以及母親父親都瞪大了眼睛。
肖峰出去后,肖蕓低聲說道:“還真會(huì)做飯啊,媽,這刀工比你的還好?!?/p>
“我就說,你哥能干,你們還不相信?!?/p>
張二花看著蘿卜絲,懸著的心放下了,有這刀工,就是下一碗白水面條,也是能說過去的,畢竟是個(gè)男人么,會(huì)切菜都很難得了,肖建軍就不會(huì)切菜。
肖建軍也心里驚訝,剛才肖衛(wèi)把自己叫出去說了肖峰的話,現(xiàn)在又看見肖峰的刀工確實(shí)如肖衛(wèi)說的,他不由得對(duì)肖峰也有了期望,希望真如肖峰說的那樣,三天就能賺到錢,但是怎么可能?賺錢可不容易。吃飯的時(shí)候的問問這小子,若是沒有眉目,自己還是多請(qǐng)幾個(gè)親戚勸留陳梅比較穩(wěn)妥。肖建軍打定了主意。