日日徐徐向前滾動(dòng)，自從家里開始熏肉和做風(fēng)干雞鴨鵝，日子好像有了明顯的變化。

東跨院一側(cè)的熏房自從開熏，就不能斷火，制作熏肉要比風(fēng)干雞鴨麻煩不少，風(fēng)干雞鴨風(fēng)干一個(gè)月就差不多了。

熏肉要幾熏幾曬，熏個(gè)十天就要拿出來曬兩天，像雞鴨這些斤兩不太重的肉，三旬三曬就差不離了，大鵝個(gè)頭大斤數(shù)重，沒個(gè)四熏四曬不成。

等第一批熏雞熏鴨熏鵝從熏房里出來的時(shí)候，時(shí)間已經(jīng)到了十月中，青松山從青黃變成滿山的金黃，變黃的葉片在颯颯秋風(fēng)下，打著旋飛向高空又落下。