商場里買來的豬筒骨都是切割成了小塊的，不用自己切了，直接燒水焯一下水，去掉血沫子，就可以下鍋燉了。

酸菜是董春梅自己入秋的時候，腌的，現在吃味道剛剛好。

許春雨的刀工還是很不錯的，噠噠噠一陣有節(jié)奏的切菜聲后，兩顆酸菜就被她切切成了整齊的酸菜絲。

酸菜心是個好東西，她隨便的用清水沖了沖，拽下來一塊嚼了嚼。

嗯，夠酸爽！