喬予說完想法后，嚴(yán)老笑了笑，客觀道：“目前我們的確沒有做過大規(guī)模的下沉餐飲，你提供的這個思路，前幾天董事會也提到過，不過董事會是覺得預(yù)制菜正在風(fēng)頭上，想做預(yù)制菜這一塊。小歡，你對預(yù)制菜有什么想法？”

喬予分析道：“大多數(shù)商場里開的快消餐廳，使用的都是預(yù)制菜，因?yàn)樯虉霾荒苁褂妹骰?，所以注定只能使用預(yù)制菜。但這樣的餐飲品牌，很快就會失去核心競爭力。”