蘇寧不可能永遠(yuǎn)把持著一個(gè)小店，不再發(fā)展，她還有更長(zhǎng)遠(yuǎn)的布局，勢(shì)必要挑選出幾個(gè)有能力的心腹來(lái)。

掌勺是一個(gè)飯店最核心的要素，還需要一個(gè)操持賬目和人員調(diào)配的經(jīng)理，也是要分二成利潤(rùn)，剩下的一到二成作為工資，發(fā)給店里其他員工的。

蘇寧只要店鋪的四到五成收益。

看似她拿的比例變少，可她卻又有了足夠的時(shí)間去拓展新的領(lǐng)域。