“這是俺老孫知道的那個豆腐嗎？”

孫大圣仔細端詳著他手里的一次性紙碗，撓撓頭說道。

“是的......只不過，這是發(fā)霉的豆腐?！?/p>

發(fā)酵其實和發(fā)霉差距也不是太大，據(jù)說最早的臭豆腐就是發(fā)霉的豆腐油炸過后得到的。

“發(fā)霉......”

孫悟空臉上的表情十分地精彩。

“哈哈，這其實就和釀酒差不多，雖說是發(fā)霉的豆腐，但其實對身體沒什么害處的。反而經(jīng)過油炸之后，加上特殊的醬料，雖然聞著臭，但是吃起來香氣四溢，越嚼越香，所以就叫它臭豆腐。”