一串串牛肉上滴著搖搖欲墜的牛油，金燦燦的通體透亮，紅白相間的牛肉烤過以后又焦又亮，在燈光下一閃一閃的，那欲墜的羊油覆蓋在這層牛肉上，在一個充滿著麥香的“大盤”里參差不齊的擺放著，肉經(jīng)炭火洗練，本就香氣四溢，又因椒鹽辣醬的增色，變得更加入味，嫩滑，焦酥，鮮咸，麻辣一瞬間都在口中翻騰起來舞蹈起來，美味的口感直達舌苔尖端滿嘴的肉香。