二樓一號(hào)大廳內(nèi)，由縣城和食客來聯(lián)合舉辦的評(píng)級(jí)賽，正式開始。

比賽由雙方選手分別呈上一道菜，評(píng)委品嘗和點(diǎn)評(píng)，然后打分。

重復(fù)這套流程直到十道菜全部上完，將打得分?jǐn)?shù)相加，分高者獲得勝利。

這個(gè)規(guī)則簡單明了，上菜期間，周圍的客人們也可以享受到美食。

瀟湘館這邊會(huì)將比賽用的菜肴分給在場(chǎng)的客人，而天香樓則用的是事先準(zhǔn)備好的菜肴。