而這樣給他弄好后，她便繼續(xù)夾一條小魚放自己餐盤，然后同樣的舀一勺魚湯淋在魚身上。

做好這些后，她放下勺子和公筷，拿起自己的筷子，然后剝開魚肉，剝出一小塊，在湯汁里滾動(dòng)，待魚肉都滾上湯汁后，她對(duì)他說：“魚肉難免有點(diǎn)厚，要煮的很入味就要煮很久，魚肉也就老了，所以在煮的極嫩時(shí)，這樣把魚肉夾出來，滾上湯汁，也就有了湯的美味和魚的鮮味。”