謝家想設(shè)下了最豐厚的宴會(huì)招待顧留春，奈何國(guó)喪期間，酒肉不上桌，就只好另辟蹊徑。

拿小雞兒熬上兩個(gè)時(shí)辰，熬出來(lái)的雞湯澆在白菜上面，湯鮮味美，精崋都在湯里；小雞兒的肉磨碎了混在少量面粉里，再壓出來(lái)，便是極具筋道的面條了；蝦肉煮爛剁碎，放進(jìn)蘑菇里，制作成口菇，蘸肉末醬料吃；把豬肉來(lái)燒羊羔來(lái)宰，混在豆皮兒里，非說(shuō)是素菜；魚翅羹愣是說(shuō)成粉絲，滿桌沒一道肉菜。把肉菜做成素菜，估計(jì)廚房的人頭發(fā)一把一把的掉。