四季堂食打算店大欺客？

周興業(yè)越想越不對，如果真的是這樣，那四季堂的名聲早就壞了，而不是還能像今日這般的。

“非也?！蹦率u頭否認(rèn)，“東家說，這是口感像是豆腐一樣細(xì)膩嫩/滑，可又比豆腐要細(xì)膩嫩/滑，這才叫做雞豆花的?！?/p>

所以，這是什么呢？

周興業(yè)看著穆盛，示意他繼續(xù)說下去。

“這是用雞身上最嫩的兩塊雞胸肉，去掉雞胸肉上面的筋膜，連續(xù)用刀背敲半個(gè)時(shí)辰而做成的雞豆花。”