想著有些日子沒有吃魚肉了，趙老三便去自家井水里，抓了一條肥碩的草魚來，麻利的處理干凈后，切成魚塊兒，用自己娘子泡的泡菜腌制著。

這魚在井水下頭，養(yǎng)得白白胖胖的，這肉質(zhì)也鮮美的很。腌制好后，下鍋和著豬油和菜籽油一塊兒煎炸片刻，這才舀了一瓢水倒在里頭。待這水快沸騰的時(shí)候，就把豆腐切成小塊兒，放在鍋里頭，和著魚肉一塊兒燉著。