摘來雞屎藤嫩葉與芽尖，與浸泡后晾干的粘米一起碾成粉，揉成粉團，捏成小塊小塊放進沸水里煮熟，再放些紅糖，墨綠色的雞屎藤板就做好了，濃郁的米香與雞屎藤葉的清香混合在一起，吃起來口齒留香，據(jù)說常吃有清熱、益氣、提神的功效。

夏天的大南村人大都喜歡以這款美食當晚餐，只是在碾粉還沒有機器化的時候，得用碾子錘成粉，用篩子篩出細粉，再把粗粉錘爛，再篩，如此反復數(shù)次才行，做起來很費時間費力，閑時才有時間，忙時難得吃上一次。