宋大廚微愣，“沈姑娘，那我該咋辦？這醬油大蝦還是我從京城一個廚子那里聽說的做法，實在是沒轍了?！?/p>

沈霜笑，“其實很簡直，只要不要讓其他調(diào)料的味道蓋過海蝦的味道便可，例如白灼或者清蒸，如果怕有腥味就加生姜，只要是新鮮出爐直接吃，保證沒有腥味?！?/p>

“白灼清蒸？那大蝦還能有味道？”

“可以蘸醬油啊，宋大廚也可以調(diào)一味你的獨家醬料，或者根據(jù)客人的需求，給他們蘸醋或者蘸鹽水，都可以的。”