菏澤縣主指著放在最邊上的一道油炸小溪魚，笑著說道：“這小魚倒是炸的好吃，椒香酥脆?！?/p>

余小螺也笑了笑，附和道：“也就是這種小魚，裹上面粉，用油炸了兩遍，吃起來嘎嘎掉渣，隔壁小孩子都饞哭了?！?/p>

古代的水質(zhì)清澈，雖然現(xiàn)在是冬天了，可是剛剛?cè)攵?，河水都沒有上凍。

應(yīng)該是從山上的某條小溪里抓到的雜魚，每條就只有拇指大小，這樣的小魚最適合油炸了。